Архив рубрики Кухня

Хлеб, как основной элемент диеты, в Штатах отвратительный. Можно найти более-менее приличные сорта (но это не то, что ест средний пролетарий, да и не может он себе такое позволить), либо специфические национальные хлеба, такие как, скажем, средиземноморская пита или итальянская фокаччия, но, опять же, этим на регулярной основе может себя баловать верхняя страта среднего класса и выше, так сказать. Ржаные и зернистые хлеба обычной диете не характерны, а чёрный хлеб отсутствует как класс, в отличе от стран северной Европы, где оный является основным.